하노이 꼭 먹어야 할 음식
1. 쌀국수(Pho)
쌀국수는 대표적인 베트남 요리입니다. 맛있는 국물, 쌀국수, 쇠고기(Pho Bo) 또는 닭고기(Pho Ga)와 같은 다양한 고기가 포함되어 있습니다. 국물은 일반적으로 쇠고기나 닭고기 뼈를 달콤한 소스와 스타아니스, 계피, 풍미 같은 향신료와 함께 몇 시간 동안 끓여서 풍부하고 감미로운 베이스로 만들어집니다. 쌀국수는 고수, 타이 바질, 콩나물, 라임 웨지, 얇게 썬 칠리 페퍼 등의 신선한 소스를 곁들여 뜨거운 국물로 제공됩니다. 쌀국수는 베트남에서 언제나 즐겨 먹지만 특히, 아침 식사로 인기가 높습니다.
2. 분차(Bun Cha)
분차는 하노이에서 시작된 베트남 전통 요리입니다. 구운 돼지고기 갈레트와 얇게 썬 삼겹살을 당면 위에 얹고 신선한 소스, 양상추, 디핑 소스를 곁들인 요리입니다. 돼지고기를 생선 소스, 설탕, 마늘, 샬롯을 섞어 양념한 후 완벽하게 구워 육즙이 가득한 맛을 냅니다. 일반적으로 생선 소스, 생강, 설탕, 마늘, 칠리로 만든 디핑 소스가 곁들여져 요리에 매콤하고 짜릿한 맛을 더해줍니다. 분차는 현지인과 여행가들 사이에서 인기 있는 음식입니다.
3. 반미(Banh Mi)
반미(Banh Mi)는 풍미와 식감의 풍부한 조합으로 세계적으로 인기 있는 베트남 샌드위치입니다. 얇게 썬 고기(일반적으로 삼겹살, 콩, 베트남산 링크), 절인 야채(당근, 무, 오이), 신선한 고수, 매운 고추와 유사한 다채로운 재료들이 바게트에 가득 차게 구성됩니다. 샌드위치는 일반적으로 마요네즈, 간장, 칠리소스 또는 마지 양념을 곁들여 풍미를 더합니다. 반미(Banh Mi)는 베트남의 사회 역사를 반영하면서 베트남과 프랑스 요리의 영향을 보여줍니다. 반미(Banh Mi)는 하노이에서 인기 있는 길거리 음식으로 하루 중 언제든지 맛있게 즐길 수 있습니다.
하노이 인기 레스토랑
1. Pho10
Pho10은 하노이의 Old Quarter에 자리하고 있으며, 정통 베트남식 쌀국수로 유명한 레스토랑입니다. 번화한 곳에 아늑한 분위기로 현지인과 여행객 모두에게 인기 있는 장소입니다. Pho10는 소고기 또는 닭고기 무엇을 선택하든 각각의 쌀국수에서 전통적으로 조리된 맛과 질감이 조화를 이룹니다. Pho10을 방문한다면 베트남 최고의 쌀국수를 만날 수 있습니다. 이곳에서는 달콤한 육수, 부드러운 고기 및 신선한 채소가 만나 기분 좋은 식사 경험을 할 수 있습니다. 하노이를 처음 여행하거나 고향의 맛을 찾고 있다면 Pho10에 방문하길 추천합니다.
2, Bun Cha Dac Kim
Bun Cha Dac Kim은 하노이의 활기찬 대도시에 위치한 유명한 식당으로 전통 베트남 요리인 분차로 전문화되어 있습니다. 현지인들과 여행객들 사이에서 우수한 평판을 얻고 있습니다. Bun Cha Dac Kim에서는 손님들이 베트남의 풍부한 음식을 경험할 수 있습니다. 분차는 식당의 대표 메뉴로는 구운 돼지고기 패티, 쌀국수, 신선한 야채, 맛있는 소스로 구성되어 있습니다. 고기는 완벽하게 양념을 된 후 구워져 달콤한 겉면과 싱싱한 살코기의 부드러움을 유지합니다. Bun Cha Dac Kim에서 사용되는 재료는 원산지에서 공급되어 매번 신선하고 맛있는 음식을 제공합니다. 분차는 세대를 거쳐 전해져 온 전통적인 방식대로 엄격하게 준비되어 진정한 베트남 정통적인 요리 경험을 선사합니다. 분차 이외에도 만두, 파테, 볶음 요리 등 보다 많은 베트남 요리를 제공합니다. 각 요리는 세심하고 주의 깊게 준비되어 식당의 손님들에게 최상의 음식을 제공합니다.
3. Banh Mi 25
Banh Mi 25는 베트남 하노이 중심부에 위치한 유명한 카페로 맛있는 반미 샌드위치로 유명합니다. 고품질의 맛있는 샌드위치를 충실하게 만들어 여행가들 사이에서 많은 인기를 얻었습니다. Banh Mi 25의 반미 샌드위치는 신선한 현지 재료를 사용하여 완벽하게 만들어지며, 한 입 먹을 때마다 풍미가 가득합니다. 일반적으로 프랑스의 바게트처럼 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 다양한 재료가 들어갑니다. 맛있게 구운 고기부터 콩, 매운 야채 절임까지 모든 취향에 맞는 샌드위치를 제공합니다. 또한, Banh Mi 25는 샌드위치의 품질과 새로운 메뉴를 개발하기 위해 노력합니다. 전통적인 반미 형태에 충실하면서도 창의적인 변형과 독특한 맛 조합을 제공하며 항상 새로운 메뉴를 볼 수 있습니다. Banh Mi 25의 샌드위치 이외에도 스프링 롤, 페이트 미스트, 상쾌한 음료수와 같은 다른 베트남 길거리 음식을 제공하며 손님들이 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
비교할 수 없는 하노이의 맛!!
하노이의 다양한 음식은 세계 방문객의 마음을 사로잡는 맛, 질감, 전통이 어우러져 생동감 넘치는 곳입니다. 하노이 대표하는 음식 메뉴로는 포, 분차, 반미가 있습니다. 향긋한 국물과 부드러운 국수를 자랑하는 포(Pho)는 베트남의 전통적인 맛을 구현하며 구운 돼지고기와 당면을 곁들인 분차(Bun Cha)는 고소함과 달콤한 맛의 즐거운 조화로움을 제공합니다. 마지막으로 프랑스의 영향을 받아 바삭바삭한 바게트와 풍미 가득한 속이 들어있는 반미 샌드위치는 환상의 맛을 제공합니다. 하노이는 미각을 자극하고 더 많은 것을 갈망하게 하며 다른 곳과는 비교할 수 없는 요리 경험을 선사합니다.